Dégustation
Robe saumonée assez pâle aux reflets violacés.Nez captivant par sa complexité, tout en finesse, et sa richesse : fruits rouge frais (fraise, framboise), évocation d’Iris et légère touche poivrée (baies de Timur). Bouche d’une grande ampleur sur les fruits rouges. Finale sur la finesse.
Accords Mets & Vins
Caviar d’aubergine, sushis, tartare de Saint-Jacques aux fruits exotiques, tarte aux abricots.
Garde
1 à 2 ans pour rester sur sa fraîcheur, à boire dans sa jeunesse.
Servir à 9°C.
Disponible en 75cl.
Œnotourisme
Le Domaine de Jale vous propose un ensemble d’activité au cœur de son vignoble pour vous faire découvrir ses vins et son savoir-faire.
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