Dégustation
Une jolie robe jaune or. Le nez est intense, floral et iodé avec des notes de genêts, réhaussé d'une pointe mentholée. L'attaque est fraîche et vive. Jolie longueur sur une finale aux arômes de zestes d'agrumes.
Ce grand vin se sublimera avec l'âge en prenant de la rondeur et de la complexité aromatique.
Accords Mets & Vins
Ce vin riche accompagne un plateau de fruit de mer, un riz de veau aux morilles, des fromages à pâte dure, filet de Lieu noir en sauce blanche, petits farcis à la provençale, tarte au citron meringuée...
Garde
5 ans et plus.
La température de dégustation idéale est de 9°C
Œnotourisme
Le Domaine de Jale vous propose un ensemble d’activité au cœur de son vignoble pour vous faire découvrir ses vins et son savoir-faire.
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